磷酸二氢钙，化学式Ca(H2PO4)2。无机化合物，是无色三斜片状、粒状或结晶性粉末，广泛用于水产养殖动物及畜禽养殖动物的食品添加剂，用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂。实际上，食品添加剂主要是用来防止食品变质，否则有些食品还未出厂就坏掉了，甚至还可能产生有害物质。纯品时不吸潮，但含有微量杂质，如含有磷酸时能潮解。100℃时失去结晶水，200℃时分解。
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食品添加剂
合理使用食品添加剂可以防止食品变质，保持或增强食品的营养，改善或者是丰富食物的色、香、味等。实际上。在日常中常见的就是蒸馒头里面会加磷酸二氢钙，有人说磷酸二钙对馒头具有漂白和增加气泡孔的作用，刚出炉的馒头有个味道就是磷酸二氢钙发挥出来的，所要一般馒头要等几分钟才能吃，这是健康的饮食方法。不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起着毒的疾病。另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲霉菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。食品添加剂价格、磷酸二氢钙食品添加剂、饲料级磷酸酸二氢钙
磷酸二氢钙，无机化合物，是没有颜色三斜片状、粒状或结晶性粉末状，普遍用以水产品养殖动物及畜牧业动物的饲料原料，作为馒头改良剂、面糊调理剂、缓冲剂、营养成分增补剂、破乳剂、增稠剂等质量面包改良剂。磷酸二氢钙是没有颜色三斜片状、粒状或结晶性粉末状。而且凡是国标允许使用的食品添加剂都经过安全性评价，规范使用不会给消费者的健康带来损害。有强怪味。纯品时不受潮，但带有少量残渣，如带有磷酸时要潮解。100℃时丧失结晶水，200℃时溶解。
以上信息由专业从事磷酸二氢钙食品添加剂批发的大自然食品科技于2024/4/21 9:23:01发布
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