关键安全控制点操作规程
8.1、原料磷酸与碳酸钠必须经过检验，卫生指标达到合格标准方可入库使用。原料储存注意防潮、防霉、防鼠，设有明显标识，与其他原料留有充分间隔距离，定区存放，不得被其他物料污染。
8.2、活性碳：重金属≤10ppm。
8.3、浓缩系统设备夹套采用蒸汽，锅炉用水要达到总硬度<10ppm标准。
8.4、反应设备：需搪瓷完好，干燥设备、管道、物料接触部分为不锈钢。
8.5、烘干设备：进风口用厚度≥15mm海绵设置过滤器过滤，每月更换一次。
8.6、岗位工人依照卫生标准穿戴，按卫生标准要求作业。
8.7、本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，运输装卸时应轻装轻放，防止包装破损。
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磷酸氢二钠的作用可以分为以下几点：
1. 调节酸碱度：磷酸氢二钠可以作为酸性物质，用于调节食品和药品的酸碱度。在食品加工中，磷酸氢二钠可以用于调节酸度，改善口感和延长保质期。在药品制剂中，磷酸氢二钠可以用于调节药品的酸碱度，增强药作用。
2. 稳定性：磷酸氢二钠可以作为稳定剂，用于保护食品和药品的质量。在食品加工中，磷酸氢二钠可以防止食品中的脂肪和蛋白质氧化，从而延长食品的保质期。在药品制剂中，磷酸氢二钠可以防止药品中的成分分解，从而保证药品的有效性。
3. 在食品加工中，磷酸氢二钠可以防止食品中的脂肪和蛋白质，从而保持食品的营养价值和口感。在药品制剂中，磷酸氢二钠可以防止药品中的成分变样，从而保证药品的有效性。
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肥料：磷酸氢二钠可以用作肥料的磷源，提供植物所需的磷元素，促进植物的生长。生物学应用：磷酸氢二钠在生物学实验中常用于制备DNA和RNA的缓冲液，以及蛋白质的溶液。化学应用：磷酸氢二钠可以用于金属表面处理、陶瓷工业和制备药品等领域。
以上信息由专业从事食品级磷酸氢二钠随时发的紫东于2025/7/19 13:52:56发布
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